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岗位职责： 1、负责乳制品新产品研发，包括配方设计、工艺优化及产品测试； 2、跟踪乳品行业趋势，分析市场需求，提出创新性研发方向； 3、熟悉各类食品添加剂的作用及应用，优化产品工艺； 4、独立完成乳品相关实验，包括配方测试、工艺改进及产品稳定性研究； 5、跟踪行业技术动态，推动乳品创新及产品升级； 6、跨部门协作，确保研发成果顺利转化。 岗位要求： 1、硕士及以上学历，食品科学、乳品工程、生物技术等相关专业； 2、5年以上乳品或食品饮料研发经验，熟悉乳品加工工艺，知名乳企研发背景优先。 3、精通乳品配方设计及添加剂应用，具备扎实的行业知识； 4、能独立开展实验研究，具备较强的数据分析及问题解决能力； 5、熟悉乳品行业法规及质量标准； 6、具备创新思维和团队协作精神，责任心强。
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