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职位月薪: 面议
岗位职责: (A)餐厅日常管理 1、检查每日厂商的卫生状况和供餐情况,填写ISO相关表格; 2、午餐时间段巡视餐厅并现场处理员工投诉; 3、了解供餐情况及设备使用状况,并与供应商探讨经营服务中出现的问题; 4、贵宾房的使用安排; 5、组织厂商中央厨房的不定期检查; 6、各厂商合约期满后新厂商的联系、考察和合约的拟订、签署,厂商进入后的培训、办证及资料收集及监督与联系工程进度; (B)餐厅能源费用结算 1、每月收集各餐厅燃气表数值; 2、每月向厂务提供各餐厅水表数值; 3、每月参考财务提供的能源费金额,结合满意度进行各餐厅的能源费计算; (C)餐厅设备维护 1、针对厨房设备的维修进行及时的追踪;确保不影响餐厅的正常运营; 2、餐厅设备的整体每季度保养的订单开启,及执行追踪; 3、餐厅烟道的整体每季度保养的订单开启,及执行追踪; 4、餐厅隔油池的整体每周保养的订单开启,及执行追踪; (D)其他 1、厂商节假日活动的洽谈及安排活动时间; 2、协助其他部门对公司重要活动提供餐饮服务 任职要求: 1.本科及以上学历,有丰富的餐饮管理经验 2.善于沟通,服务意识强,良好的执行力和比较出色的文案能力 3.积极主动,服务导向,3-5年工作经验 4.所有有关餐厅的投诉或问题反馈,确保在8~12小时内完成结案;保证餐厅厂商在相应问题上有改善;
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您目前还没有登录:立即登录岗位职责: (A)餐厅日常管理 1、检查每日厂商的卫生状况和供餐情况,填写ISO相关表格; 2、午餐时间段巡视餐厅并现场处理员工投诉; 3、了解供餐情况及设备使用状况,并与供应商探讨经营服务中出现的问题; 4、贵宾房的使用安排; 5、组织厂商中央厨房的不定期检查; 6、各厂商合约期满后新厂商的联系、考察和合约的拟订、签署,厂商进入后的培训、办证及资料收集及监督与联系工程进度; (B)餐厅能源费用结算 1、每月收集各餐厅燃气表数值; 2、每月向厂务提供各餐厅水表数值; 3、每月参考财务提供的能源费金额,结合满意度进行各餐厅的能源费计算; (C)餐厅设备维护 1、针对厨房设备的维修进行及时的追踪;确保不影响餐厅的正常运营; 2、餐厅设备的整体每季度保养的订单开启,及执行追踪; 3、餐厅烟道的整体每季度保养的订单开启,及执行追踪; 4、餐厅隔油池的整体每周保养的订单开启,及执行追踪; (D)其他 1、厂商节假日活动的洽谈及安排活动时间; 2、协助其他部门对公司重要活动提供餐饮服务 任职要求: 1.本科及以上学历,有丰富的餐饮管理经验 2.善于沟通,服务意识强,良好的执行力和比较出色的文案能力 3.积极主动,服务导向,3-5年工作经验 4.所有有关餐厅的投诉或问题反馈,确保在8~12小时内完成结案;保证餐厅厂商在相应问题上有改善;
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