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岗位职责： 1、产品配方设计与开发：参与医学营养产品的配方设计、原料筛选及配伍稳定性研究；协助完成产品的小试、中试工艺开发，跟进试产过程中的技术问题；参与产品口感、理化指标及货架期稳定性评估。 2、功效评价与机理研究：参与产品体内外功效评价实验（细胞实验、动物模型或体外模拟消化等）；协助开展产品作用机理研究，为产品宣称提供科学依据。 3、法规注册与转化支持：参与特殊医学用途配方食品、保健食品等注册申报材料的撰写与整理；跟踪国内外医学营养相关法规、标准及行业动态，输出法规简报；协助对接临床研究机构，参与产品临床验证项目的沟通与跟进。 4、成果产出与学术支持：参与撰写产品技术报告、研究论文及专利申请材料；协助为市场营销团队提供专业内容支持（产品手册、培训资料等）。 任职要求： 1、学历专业：硕士及以上学历，食品科学与工程、营养学、医学、药学、生物工程或相关专业。 2、核心技能：熟悉食品/营养制剂的产品开发流程，有配方设计或工艺优化经验；了解特殊医学用途配方食品或保健食品相关法规优先；有细胞实验、动物实验或临床研究相关经验者优先。 3、综合能力：英语读写良好，能查阅并理解英文专业文献；跨部门沟通协作意识好，对产品从实验室到市场的转化有浓厚兴趣；积极主动，乐于学习，有责任心。 4、可接受外派至海外工作，英语可作为工作语言。
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